Estamos promediando el año de actividades; muy complejo por cierto... De todas maneras elegimos ver EL VASO MEDIO LLENO...
Esta semana la tormenta acecho la escuela destruyendo mucho del trabajo realizado, pero nos ESTAMOS PONIENDO DE PIE de a poco...
Algunas fotos de las consecuencias de la tormenta...
Destrucción parcial del gallinero nuevo y el alambrado perimetral que tan escuerzo costó...
Caída de arboles que provocó rotura de cables e instalaciones varias...
voladura del techo del invernadero y vivero...
...Pero todo esto tiene su correlato en el excelente trabajo que están realizando los docentes y alumnos para finalizar el ciclo. Aquí algunos ejemplos:
Presentación y defensa de Trabajo Integrador
Docentes de sexto año, idearon un trabajo integrador con el modelo de empresa agropecuaria simulada que los alumnos debían resolver aplicando todos los conocimientos técnicos y haciendo uso de su perfil de técnico agropecuario...
Cada grupo realizó su diagnostico, resolvió situaciones productivas y financieras y expuso alternativas superadoras, fundamentando sus propuestas...
Esta actividad les permite entrenarse como técnicos, a medida que logran trabajar el vocabulario especifico y el análisis critico de una realidad productiva, económica y financiera...
EXAMEN INTEGRADOR DE QUÍMICA ORGANICA
La profesora Virginia Tosolini, tomo trabajos integradores de manera virtual pero individual. De esta forma los alumnos, como la profesora, podía constatar los alcances del aprendizaje...
Tanto la profesora como los alumnos, destacaron esta alternativa de trabajo como superadora...
TRABAJOS PRÁCTICOS DE INDUSTRIALIZACIÓN
Alumnos de quinto año les presentaron a la profesora Marta Peresón algunos de sus trabajos. Compartimos algunos:
Elaboración de jugo:
En esta oportunidad se llevó un a cabo jugo de naranja , estas imágenes presentes son las más representativas, cabe destacar que el jugo fue colado 2 veces y también fueron puestas en prácticas las BPM.
Una de las tareas era también la elaboración del rótulo con las características que este debe tener...
Elaboración de dulce de duraznos:
Primer paso higienizarse y lavar todos los elementos a ocupar...
Lavar la fruta, pelar y sacar los carozos...
Pesar la fruta y el azúcar, mezclar y poner a cocinar...
Poner a cocinar a fuego lento, revolviendo de manera periódica. Esterilizar los frascos y envasar.
Estos también tenían su diseño de etiqueta con las normativas vigentes...
Otro excelente ejemplo, en este caso pickles...
FELICITACIONES A TODOS!!!! GRAN TAREA!!!
