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Usted está entrando al resumen semanal de las actividades escolares y productivas de la E.E.T.P. Nº 487

OTRA SEMANA CORTA...

En esta edición les mostramos cómo se está desarrollando un concurso de fotografía, acerca de la maqueta pasa la fiesta del citrus y un especial sobre la producción de quesos... disfrútelo 

¡PATIO LIMPITO!
La Escuela de Educación Técnica Profesional Nº 487, propuso para desarrollar en el ámbito escolar el concurso “Patio Limpito”. El mismo consistió en presentar 2 fotos describiendo el ANTES Y DESPUÉS de un mismo patio en el que pueda mostrar  el descacharrado, limpieza y ordenamiento de un mismo patio, de tal manera en que se pueda prevenir la proliferación de los mosquitos que ocasionan el Dengue. 
Estos son algunos de los trabajos presentados:
Antes y Después: DAMARIS Y URIEL - 1º AÑO

ANTES - LUCIANA FRANCO

DESPUÉS - LUCIANA FRANCO

ANTES- NATALI ROMERO MERELE

DESPUÉS - NATALI ROMERO MERELE

ANTES Y DESPUÉS - ESTEBAN QUINTANA

EZEQUIEL CIAN

ANTES - JUAN PETROLI

DESPUÉS - JUAN PETROLI

MAQUETA CONMEMORATIVA
Respondiendo a la propuesta realizada por la municipalidad local, alumnos de diferentes cursos diseñaron y realizaron una maqueta representativa de tres importantes acontecimientos:

  • 200 años de la Independencia
  • 25 años de la Fiesta Provincial del  Citrus
  • 25 años de la Asociación de Apicultores de Malabrigo

Esta maqueta fue expuesta en la entrada de la exposición, junto a las demás de los distintos establecimientos escolares....


PREPARANDO QUESOS
Alumnos de sexto año junto a la profesora Valeria Kröling, llevaron a cabo la producción de quesos caseros en la sala de industrias. Dicha actividad está programada  en el área de Industria Agrícolas a Pequeña Escala de Lácteos y Chacinados.

El primer paso es pasteurizar la leche y luego colarla . La receta que se ocupó es la siguiente: 10 litros de leche a 38º C...


...Se  agrega un fermento láctico (yogurt sin sabor). Se deja reposar 30 minutos. Luego se agrega el cuajo (3 centímetros cúbicos). Se deja reposar nuevamente unos 30 minutos. 
Luego del reposo, se comienza a marcar el queso para que se separe el suero dela masa cuajada...

Luego se sigue trabajando con algún utensilio que  permita cortar la masa...
Una vez que la masa se corte completamente y se separe el suero...

Se prepara salmuera para dejarlo sazonar durante 24 horas en el molde...
Se frabricó este molde casero que además permite prensar gradualmente...
...Y este es unos de los resultados. Un queso común que puede estar hasta 30 días sazonando dependiendo del gusto del consumidor...
Si a la receta tradicional se le agrega algún vegetal deshidratado, se obtiene este queso saborizado como el que realizaron los alumnos de 6º año...


SEMANA CORTA Y PRODUCTIVA...

En esta semana corta les mostramos acerca de diversos proyectos de la escuela, como así también  de la visita del Ministro de Medio Ambiente...


VISITA DEL MINISTRO DE MEDIO AMBIENTE
El viernes pasado hemos recibido la visita del Ministro de Medio Ambiente de la provincia, Ing. Jacinto Esperanza.
Recorrió las instalaciones de la escuela y se charló acerca de las actividades productivas y pedagógicas...

10 de Junio: Día de la Seguridad Vial 
Se conmemora por entrar en vigencia este día, en 1945, el Decreto N°12689/45 (que llegó a tener fuerza de ley el 30 de septiembre de 1949, a través de la Ley N° 13893).



La conmemoración tiene como motivo que la Administración General de Vialidad Nacional fue encomendada a instrumentar en ese entonces diferentes medidas. Una de las más impactantes fue el cambio de mano de los vehículos que, a la usanza inglesa, era hasta entonces a la izquierda. 
Es por ello que se organizó en la escuela varios talleres con alumnos de distintos cursos para reflexionar sobre el tema. Con 1º y 2º año se trabajó en las horas de Rueda de Convivencia y con 3º, 4º, 5º y 6º, se trabajó de manera conjunta  desarrollando un taller que coordinó la Prof. Valeria Alesso.



Les proponemos entonces ver este video que se analizó con los alumnos mayores. El mismo se denomina “Rebeldes viales” de la serie documental  “Cuerpos metálicos”, producida por el Canal Encuentro y la Agencia de Seguridad Vial:



Ahora los invitamos entonces observar el siguiente   material audiovisual “Peatones y Ciclistas” de la serie documental “Ser Vial”. Este fue trabajado con los alumnos de 1º y 2º año:




FABRICANDO PORTONES
Alumnos de distintos cursos están colaborando para poner en marcha el nuevo vivero de la escuela. 


Si bien la estructura no es nueva, el emplazamiento y la organización productiva tendrá nuevo diseño.


INTEGRACIÓN CON EL HOGAR DE DÍA NUEVO CAMINO
Desde hace muchos años la escuela tiene proyectos interinstitucionales. En este caso con el Hogar de Día Nuevo Camino...
Periódicamente los integrantes de este hogar concurren a la escuela en el que desarrollan actividades coordinadas por los alumnos de sexto año...
La idea es que se genere un aprendizaje significativo para todos los actores involucrados...
Los alumnos de sexto año planifican las actividades y las ejecutan en el espacio de Prácticas Profesionalizantes. De manera tal que los jóvenes pueden entrenar el perfil de técnicos agropecuarios.
COMPARTIENDO EL TRABAJO, SE APRENDE...
SEMBRANDO EN MAPLES 

CONMEMORANDO EL MEDIO AMBIENTE

Esta semana les contamos acerca de las actividades conmemorativas del día del medio ambiente, sobre las actividades productivas y pedagógicas en laboratorio... 

SE VIENEN LAS ARVEJAS...
Alumnos de tercer año en el marco de los Proyectos Integradores, han comenzado a generar la producción de arvejas...
Las mismas fueron sembradas en sistema de mulching y riego por goteo. Esta semana además se instalaron las redes de contención... 
Los jóvenes de tercer año se encargaron de colocar los postes e instalar las redes...



ESTE AÑO TAMBIÉN HABRÁ FRUTILLAS...
Como les comentamos en ediciones anteriores, la escuela logró financiar una producción modelo de 5000 plantines. El mismo se está ejecutando con la aprobación de un proyecto enviado al Programa Interlazos. 
Esta semana se procedió al plantado de las dos variedades que se trajo: FESTIVAL y FORTUNA...
Como es habitual, se corta el exceso de raíces y se los coloca los plantines en una solución de  fungicida  y enraizador para mejorar el anclaje...

TRABAJO PRÁCTICO DE FERMENTACIÓN
Alumnos de cuarto año realizaron esta actividad propuesta por la profesora Mariana Ayala en el módulo de Biología.
El mismo consistió en colocar 100 ml de agua en un vaso de precipitado. Luego se le agregó 2 gramos de levadura y se revolvió hasta homogeneizar la mezcla.
Se dividió el contenido del vaso en partes iguales en 2 botellas que estaban rotuladas con la letra A y B. A la botella con la letra A se le agregó 4 gramos de azúcar, mientras que a la del rótulo B, no se le agregó nada...
Se colocó el glogo en la parte superior de las botellas y se dejó reposar por 24 horas...
Al término de ese tiempo se pudo observar la diferencia. La Glucosa agregada con el azúcar sirvió de alimento a la levadura y generó CO2, inflando el globo.  Es decir, se replicó el procedimiento del levado del pan...

HUERTA COMERCIAL
Esta semana se estuvo reponiendo plantas en la huerta comercial...
Con los plantines producidos en los maples, se procedió a al trasplante en los camellones...
En este caso, alumnos de primer año realizaron el trasplante de lechuga...

DÍA DEL MEDIO AMBIENTE
Como parte del proyecto de cuidado del Medio Ambiente que se lleva a cabo en la escuela, la semana pasada los alumnos de 5º año, con la coordinación de la Profesora Mariana Ayala, realizaron una jornada de reflexión para todos los alumnos...
Como cierre de dicha jornada (anticipándose al 5 de junio que es el Día del Medio Ambiente), los jóvenes debían realizar afiches con mensajes...
Cada curso debía elaborar un afiche reflexivo para ser presentado en el acto de cierre de las actividades...
Esta semana se llevó a cabo el acto en el que se presentaron las actividades realizadas y las acciones futuras...
La Prof. Ayala, junto a los alumnos de 5º año coordinaron la jornada...
Una de las actividades fue convocar a la Ingeniera Ambiental  Andrea Cattarozzi para que deje su mensaje a todo el alumnado acerca de la importancia del tema; como así también su opinión respecto de lo que se está realizando en la escuela en relación a la temática.
Fue la oportunidad para que cada curso presentara y explicara el afiche realizado la semana anterior...
Tambien se aprovechó la oportunidad para premiar a la ganadora del concurso que generaró el logo que va a acompañar todas las actividades ambientales de la escuela. La ganadora fue la Srta. Cinci Miskevisch, de 4º año.
y, este es el logo ganador...

A continuación los afiches de cada curso: