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Usted está entrando al resumen semanal de las actividades escolares y productivas de la E.E.T.P. Nº 487

PROMOCIONES

PROMOCIONES

RECOMENDACIONES DE LA SEMANA

ESTA SEMANA RECOMENDAMOS: "EL PRINCIPITO"

El principito
El Principito fue publicado en 1943 por el escritor y aviador francés Antoine de Saint-Exupéry.
Desde entonces el libro ha sido recomendado para la lectura de niños y adultos por las buenas enseñanzas y mensajes que trae consigo el particular cuento. Ha sido traducido a 180 lenguas y dialectos diferentes. Desde la primera publicación del libro el relato viene acompañado por ilustraciones hechas por el propio autor

LUEGO DE LA VACACIONES...

Esta edición, les mostramos que se realiza en el área de industrias, un especialista les explicará cómo hacer un asado y, como siempre algunas novedades interesantes del ámbito productivo. Disfrútelo...

CONSECUENCIAS DEL MONOCULTIVO
El monocultivo desarrolló 'monobacterias' o algo así... Con este título fue publicado un artículo en los portales agropecuarios que realmente llama la atención (pero no tanto).  Según el Conicet, se dio un proceso de "homogeneización de comunidades bacterianas".

La falta de rotación de cultivos provoca la homogeneización de las comunidades bacterianas del suelo, aseveró un estudio de técnicos argentinos del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas que fue publicado en la revista Environmental Microbiology.
“Esto está dado por el desplazamiento de especies endémicas, es decir de las que son propias de cada localidad, y su reemplazo por otras comunes a todas las regiones, es decir, aquellas especies que pueden proliferar en un amplio rango de condiciones ambientales”, explicó la investigadora del Conicet, Eva Figuerola, primera autora del trabajo, junto al grupo de Leonardo Erijman, investigador del Conicet en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (Ingebi).

En el estudio se encontró también que la diversidad regional de especies bacterianas en los suelos manejados con buenas prácticas agrícolas fue similar a la de los ambientes naturales no cultivados. “Este trabajo sugiere que un adecuado manejo agrícola puede ser muy importante para conservar la diversidad de microorganismos que posee el suelo”, remarcó Erijman.
Material extraído de: http://www.noticiasagropecuarias.com

¿CÓMO HACER MEJOR EL ASADO?
En esta edición compartimos una nota editada en la que el especialista Kelo D´Amico, explico algunas cuestiones fundamentales a la hora de hacer el asado; por ejemplo, ¿qué es mejor la leña o el carbón?


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ÁREA DE INDUSTRIAS A PLENO
Esta semana, aunque corta, el área comenzó su tarea a pleno. Se iniciaron dos producciones: mamón en almíbar y quinotos en almíbar. 
Comenzamos con los QUINOTOS:
Una vez que los mismos son lavados, deberán ser pinchados en varias secciones para que el almíbar impregne su pulpa.
La fruta debe hervirse durante cinco minutos
Como dijimos, antes de poner a hervir, deberán ser pinchados. Método que también servirá luego para comprobar su estado. 
Una vez hervidos, deberán ser escurridos
Luego de ello, se colocarán en el almíbar y se dejarán en hervor por una hora aproximadamente, hasta que los quinotos tengan un aspecto cristalino. Una vez frío, se envasa y se esteriliza el frasco en baño maría. 
PARA ESTA RECETA SE USÓ:

  • 1 kg. de quinotos.
  • 1 kg. de azúcar y 1 litro de agua para el almíbar


Ahora los MAMONES
Pelar y cortar los mamones, sacando las semillas...
Sacar las impurezas y cortar en gajos, dados o bastones, (como se desee).
Preparar una lechada con agua y cal, (suficiente, como para que cubra la fruta).
Disolver bien para evitar que la cal se asiente...
Colocar los gajos y distribuir de manera correcta.
Dejar reposar los mamones en esa lechada por dos horas. Remover de a períodos para evitar que la cal se asiente. 
Una vez pasada las dos horas, sacar la fruta, enjuagar y escurrir. Finalmente agregarla a la olla del almíbar y dejar cocinar hasta que tomen el punto cristalino y una capa dura en su exterior. Media hora antes de culminar el proceso se puede agregar jugo de limón para aclarar el almíbar. Dejar enfriar y envasar.
PARA ESTA RECETA SE OCUPÓ:

  • 1 kg. de mamón.
  • 1 kg. de azúcar.
  • Para el almíbar: 1 kg. de azúcar y 1,5 lts de agua
  • Jugo de limón.
  • 2 cucharadas colmadas de cal.
EN PRÓXIMAS EDICIONES LES MOSTRAREMOS CÓMO QUEDÓ EL PRODUCTO FINAL Y CÓMO SE DEBE ENVASAR Y GUARDAR.



PALPITANDO EL MUNDIAL Y LAS VACACIONES...

En esta edición, mostramos la entrega de las netbook a los alumnos y además le contaremos sobre distintas conmemoraciones: sobre Nuestra Señora del Huerto, el Día de la Conservación del Suelo, el Día de la Independencia. Por supuesto también haremos la recomendación de la semana. Disfrútelo...


Escuche porqué la alumna Selene Maitines de 3° año recomienda esta novela:
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NUESTRA SRA. DEL HUERTO
Este miércoles se ha conmemorado a nuestra patrona. Conozcamos algo de su historia:
En la primavera del año 1493, la ciudad de Chiávari, Italia, fue aquejada por una gravísima epidemia, procedente de Génova, ciudad con la que mantenía una fuerte comunicación, que llenó de terror a todos sus habitantes, causando numerosas muertes. Aquí queda dicha ciudad: (En la distrito de Génova)
 Hoy una ciudad pujante, netamente mediterránea.
Una piadosa mujer de Chiávari, María, de la familia de los Quercio, llamada Turquina, acudió a La Madre de Dios y oró constantemente, iluminada por su fe y su solidaridad hacia sus hermanos, pidiéndole que alejara de su pueblo el terrible flagelo que lo azotaba y prometiéndole una señal de público reconocimiento si se le concedía la gracia. 

Su esperanza no fue defraudada, y milagrosamente, la aterradora epidemia desapareció, y la buena mujer, en señal de gratitud a María Santísima, mandó pintar su sagrada Imagen en un muro que daba a la calle más concurrida de Chiávari, llamada “La calle de Los Huertos”, denominada así por haber muchos huertos en esa calle, a fin de que los que pasaran pudiesen más fácilmente alabar y rezar a La Santísima Virgen. 
En Argentina también ha tenido grandes adoradores e inclusive tuvo su estampilla. Veamos una pequeña reseña:
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SE ENTREGARON LAS NETBOOK
Se inició ésta semana el proceso de entrega de las computadoras recibidas del Programa Conectar Igualdad. El primer paso es la firma del convenio con los padres en los que éstos con sus hijos se comprometen a cuidarla y utilizarla bajo los términos establecidos.
Luego de explicarse a los padres los términos del convenio y firmado el mismo,  se procedió a la entrega del equipo. Luego de las vacaciones prácticamente todo el alumnado tendrá su netbook.  Un gran paso en la digitalización del proceso de enseñanza y aprendizaje.

7 Julio: Día de la Conservación del Suelo
 El 7 de julio se celebra el Día Nacional de la Conservación del Suelo, establecido en 1963 por decreto de la Presidencia de la Nación en memoria del Dr. Hugh Hammond Bennet. El Dr. Bennet fue un investigador estadounidense que trabajó constantemente en busca de la preservación de la integridad del recurso natural suelo, cuya importancia es vital para la producción agropecuaria. 

El uso irracional del suelo genera una alteración de sus propiedades que puede hacer que pierda parcial o totalmente su capacidad de cumplir con su función. Este fenómeno de disminución o pérdida de calidad del suelo se denomina degradación.
Estructura del suelo.
Perfil del suelo
El suelo es el principal capital con que cuenta el productor y por extensión, la comunidad toda, especialmente aquéllas que basan su economía en la producción agropecuaria. La responsabilidad de mantenerlo productivo no recae solamente sobre quienes estén directamente vinculados a su uso, sino también sobre aquellos otros miembros de la sociedad que de una u otra manera intervienen o influyen sobre el proceso productivo u obtiene beneficios a partir del mismo. 
Veamos un video que describe la importancia del suelo:
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9 DE JULIO: "DÍA DE LA INDEPENDENCIA"
Sin duda el suceso más importante de este país tuvo lugar el 9 de Julio de 1816, cuando se declaró la independencia del mismo, un proceso de independización que venía gestándose desde Mayo de 1810.
9 de Julio - Acta de la Independencia
Acta de la independencia
Cada una de las provincias debía nombrar un diputado por cada 15.000 habitantes; el Congreso se estableció el 24 de Marzo de 1816 y llevó a cabo sus funciones hasta 1820, primero en Tucumán, luego se mudaría a Buenos Aires. El 9 de Julio de 1816 se leyó la propuesta de independencia presentada por la Comisión, no se votó, ni se discutió ya que todos los presentes aclamaron con gran devoción la idea que leyó el Secretario Juan José Paso.
casa de Tucuman actualmente
...en la actualidad
casa de tucuman original
Casa original













Comparta este video y piense:¿ SOMO LIBRES REALMENTE?
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ESPECIAL HUERTA ORGÁNICA

Antes de conocer más sobre huerta orgánica, vea esta recomendación de la semana.
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Si desea puede verla en YOUTUBE desde este link: https://www.youtube.com/watch?v=JXe-R9esIWA


LA HUERTA ORGÁNICA
En la escuela se llevan a cabo los dos modelos de producción hortícolas: la comercial y la orgánica. la idea es que los alumnos puedan conocer y adiestrarse en ambos sistemas productivos. En este caso les mostraremos cómo se lleva a cabo la orgánica. 
Tal como se establece en los folletos del INTA, lo primero que debe establecerse es la orientación de la misma; de tal manera que se pueda aprovechar al máximo el sol.
¿Qué necesita la huerta orgánica intensiva para producir todo el año? 
- Una correcta asociación de plantas 
- Abonos orgánicos 
- Una rotación adecuada 
Marcar los tablones 
Una vez que el terreno esté limpio de yuyos, cascotes y vidrios, marcamos los tablones o canteros con estacas e hilos. Para caminar sin problemas conviene dejar senderos de 30 O 40 cm. de ancho entre canteros. 
Trabajo de la tierra en el tablón 
Primero limpiamos los yuyos y la gramilla con azada y los llevamos a la abonera. Proponemos no dar vuelta la tierra ya que la mejor, por poca que sea, es la más superficial. Tal vez mejor con la LAYA.
Procederemos de la siguiente forma: 
1. Hacer una zanja de 30 cm de ancho y 30 cm de profundidad 
2. La tierra de la zanja se deja en la cabecera 
3. Hacemos cones de 5 cm aproximadamente de panes enteros de tierra; sin modificar la posición que tenían, los colocamos en la zanja anterior. De esta forma trabajamos todo el tablón. La última zanja se rellena con la tierra que sacamos de la primera. Desmenuzar los terrones grandes de tierra con la azada; aquellos que no podamos desmenuzar, los dejamos al costado del tablón. 
4. Luego rastrillamos para dejar la superficie pareja 
Con los tablones así preparados ya podemos sembrar.

Esta es la tarea que los alumnos de 1° realizaron. Los chicos se dividieron en grupos y armaron su tablón.

Cada grupo debió diseñar su tablón según las especificaciones dadas por el Prof. Antonio Fabbro.

 Se debía respetar las medidas y el diseño para que se pueda asociar las especies previstas.
 Una vez culminada la tareas de preparación del suelo, se procedía al trasplante de las especies producidas en invernadero. Una técnica que asegura la germinación y el cuidado en los primeros días de la plántula.
 Cada grupo tiene designado su tablón y deben realizar el seguimiento, (tal como se ve en la foto). La idea es que la asociación de el resultado parecido a la foto inferior. aunque es de la huerta comercial ubicada al lado, también se aplicó la técnica de las asociación.


En próximas ediciones ampliaremos sobre las especies y su asociación.

SEMANA CORTA E INTENSA

En esta edición, les contaremos sobre la participación de los alumnos en distintas actividades, como así también acerca de la llegada de nuevas computadoras. Además les contamos cómo se hace el dulce de mandarinas. Visítenos 

DULCE DE MANDARINAS
La sección de industrias de la escuela nos ha seleccionado para esta semana la receta del dulce de mandarinas. Tal como se observa en la foto, lo primero es higienizarse y limpiar todos los utensilios a ocupar. 
 Se procede a pelar la fruta y a cortar en gajos. Luego se los troza  a la mitad.
 Se ocupa 750 gramos de azúcar por cada kilogramo de fruta. Se coloca en una olla un pocillo de agua y la fruta con el azúcar. Se cocina al máximo hasta que rompa el hervor. Luego se continua a fuego lento durante 4 o 5 horas, hasta que tome el punto cristalino. 
 Mientras tanto se lavan y desinfectan los frascos y las tapas...
 
 Una vez frío, envasar y esterilizar a baño maría durante 15 a 20 minutos.
Y este es el resultado. Pruebe y disfrútelo...

20 DE JUNIO: "DÍA DE LA BANDERA"
El Día de la Bandera se conmemora cada año en Argentina el 20 de junio. Esa fecha es feriado nacional y día festivo dedicado a la bandera argentina y a la conmemoración de su creador, Manuel Belgrano, fallecido en ese día de 1820. La fecha fue decretada por ley 12.361 del 8 de junio de 1938, con aprobación del Congreso, por el entonces Presidente de la Nación Argentina, Roberto M. Ortiz.

La principal sede de las conmemoraciones del Día de la Bandera es el Monumento Histórico Nacional a la Bandera, en Rosario, provincia de Santa Fe, lugar en el que la bandera fue izada por primera vez en dos baterías de artillería, ubicadas en orillas opuestas del río Paraná. 
Monumento a la Bandera 2.jpg
Monumento a la bandera-Rosario
LLEGARON LAS NETBOOKS
Esta semana el Secretario de Cultura Prof. Ubaldo López junto al Jefe del ANSES Reconqusita, Dr. Adolfo Maggio hicieron entrega de 133 Netbooks a la escuela. 
Las mismas forman parte del programa Conectar Igualdad y serán entregadas próximamente a los alumnos, (previa firma de convenio compromiso con los padres), para que sean integradas a las actividades de aprendizaje de los alumnos.

SEGUIMIENTO A LOS FORRAJES
Como es habitual, los alumnos de 4° año realizan semanalmente observaciones en los lotes demostrativos de forrajes para analizar su evolución y/o la presencia de plagas y agentes patógenos.
en esta oportunidad han identificado la presencia de pulgones nuevamente, que por la acción y su número no significaban un problema importante para el lote de avena. 
 Además en la avena blanca se observaron pústulas de Roya Naranja. Por el momento la concentración de las mismas no era importante, por lo que no fue necesario ninguna acción. Lo importante que es los alumnos tienen la oportunidad de realizar el diagnóstico y tomar las decisiones en su entrenamiento como futuros técnicos agropecuarios. 


18 DE JUNIO: FUNDACIÓN DE MALABRIGO
En el año 1889, la empresa francesa que construyó el Ferrocarril General Belgrano creó una estación en este sitio y la llamó Malabrigo. Allí, Federico Carlos Sigel, hijo de inmigrantes europeos, fundó un pueblo con el nombre de Colonia Ella, en homenaje a su hija primogénita. 
CASA DEL FUNDADOR
A partir del año 1964 por ley 5700 se adopta el nombre definitivo de Malabrigo para este distrito. Recibió en sus comienzos el aporte de dos corrientes inmigratorias: una proveniente de Austria e Italia y la otra de Suiza. A estas se le sumaron luego otras, de las cuales las más numerosas provinieron de Alemania y España. El 28 de agosto del año 1987 es declarada ciudad.