En esta edición, les contamos sobre la huerta orgánica y acerca de la re-estructuración de alguna áreas productivas de la escuela...
HUERTA ORGÁNICA
Alumnos de primer año están llevando a cabo varios modelos productivos de huerta, entre ellos la ORGÁNICA...
Se trata de que los alumnos conozcan y manejen diferentes modelos de huerta, comparando sus particularidades, ventajas y desventajas...
Cada grupo tiene asignado un tablón del que deben hacerse responsables. En él se asocian diferentes especies y se monitorea el proceso cotidianamente. De esta forma, cada grupo realiza el seguimiento y aprende sobre su propia experiencia y la de los compañeros...
En el taller que llevan adelante los profesores Antonio Fabbro y Valeria Kröhling, los alumnos ponen en práctica las diferentes técnicas en las que se respetan las particularidades botánicas de las especies y la capacidad productiva del suelo...
La asociación de plantas, el aprovechamiento del espacio y los rastrojos son algunos de los parámetros que se están poniendo en valor en estas prácticas...
ÁREA VIVERO
Esta sección se está re-estructurando. Están conformando un área de trabajo junto a los invernaderos. Para ello se está procediendo a cerrar el predio por seguridad y mejor organización...
Alumnos de diferentes cursos están colaborando con el cierre de la sección. Colocando postes, tejidos y fabricando portones...
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| Fabricando Portones |
ÁREA AVÍCOLA
Esta sección está ampliando el área de faena. Ahora va a tener separada la zona sucia de la zona limpia; asegurando más sanidad y calidad al trabajo.
Lindante a la actual sala de faena, se está construyendo la sala ampliatoria que mejorará la división del trabajo y la posibilidad de secuenciar mejor la faena, acondicionamiento y empaque...
En este espacio productivos, también se está construyendo el galpón que estará destinado a la realización de ensayos con diferentes razas. Prácticamente se terminó...
NUEVOS INTEGRANTES
Estas semanas nacieron 3 integrantes más del área ovina...
