UNA SEMANA REFLEXIVA

Mucha actividad en la semana. Les contaremos sobre la consulta en relación a la ley provincial de educación, un ensayo de forrajes y acerca de cómo se hace lengua a la vinagreta, entre otras cosas...

LOTES DEMOSTRATIVOS DE FORRAJES

Todos los años en el módulo de Producción de Forrajes se realizan lotes demostrativos de diferentes especies forrajeras para que los alumnos conozcan la evolución botánica y el manejo de los mismos en las distintas etapas...

En este caso les mostramos un ensayo que se está realizando con la empresa MAS Agroveterinaria. El mismo consiste en evaluar distintas variedades de forrajes en relación a la adaptación al clima y suelo de la zona. Las especies que se están evaluando son: Sorgo, Brachiaria y Gramma Rhodes. 

LENGUA A LA VINAGRETA

Alumnos de sexto año en el módulo de Industrialización de Carnes y Lácteos, realizaron una práctica elaborando la clásica lengua a la vinagreta. 

Ingredientes:

• Lengua (1)
• Vinagre (1/2 litro)
• Ajo, orégano, perejil, etc (a gusto)
• Huevos (3)

Preparación: Se limpia la legua y se coloca a hervir una hora y media. Se hierven los huevos. 

Una vez cocida la lengua, se corta y se le colocan los condimentos elegidos y el huevo intercalando las rodajas. Se coloca el vinagre. llevar a frío y dejar descansar para que la lengua tome el sabor del condimento.

Dejar descansar al menos un día. Este fue el resultado del trabajo realizado por los alumnos...

JORNADA DE CONSULTA LEY PROVINCIAL DE EDUCACIÓN

Como se realizó en todas las escuelas de nivel medio, este jueves se llevó a cabo la jornada de consulta para alumnos y padres acerca de la ley de educación de la provincia. 

Se presentó la tarea en forma de plenario y luego se eligieron 5 derechos para trabajar a manera de taller. Los alumnos de sexto año coordinaron la tarea. (con el apoyo de docentes).

También se realizó una tarea similar con los padres, de manera grupal...

Finalmente cada grupo presentó sus conclusiones...

Según la opinión vertida por los jóvenes, la propuesta fue interesante y agradecieron la oportunidad de ser consultados...

CHARLA SOBRE ELABORACIÓN DE PROYECTOS E INFORMES

Organizado por las profesoras Daniela Rambaldo y Marta Peresón, se llevó adelante una charla relacionada con el diseño de proyectos y la elaboración de informes.

El objetivo era brindar algunas herramientas para el diseño de los Proyectos Integradores. Los mismos retoman problemas productivos y a partir de allí, se generan proyectos superadores que integran a prácticamente todas las asignaturas...

Los alumnos de sexto año fueron los encargados de describir ¿cómo se realiza un proyecto?, sus partes y ejecución...